শরীরের ঘাটতি পূরণের জন্য প্রতিদিন এক চামচ গুড়া ছোলা খাওয়ার উপকার
দৈনন্দিন নিত্য জীবনযাপনের ব্যস্ততার মধ্যে আমরা সঠিকভাবে খাবার গ্রহণ করি না এতে আমাদের শরীরে দেখা দিতে পারে অপুষ্টি। আর অপুষ্টি থেকে বাঁচার জন্য আমরা বিভিন্ন ধরনের দামী ওষুধ খেতে শুরু করি, যা শরীরের সাইড ইফেক্ট তৈরী করে।
তবে আজ আমরা আলোচনা করব খুব সহজে দুটি খাবার খেয়ে কিভাবে আপনি আপনার দৈনন্দিন ঘাটতি পূরণ করতে পারবে। ছোলা এবং গুড়ের জুটির স্বাস্থ্যকর গুণ জানলে অবাক হবেন। এটি অত্যন্ত সহজে পাওয়া যায় এবং এই একটি সবচেয়ে ভালো জুটি আপনি এটি খাবার খেয়ে সত্যিই অবাক হবেন।
এই খাবারটি সহজলভ্য প্রায় প্রত্যেক বাড়িতেই খুব কম খরচে গুড় এবং ছোলা পাওয়া যায়। আর এগুলো খেলে একসঙ্গে শরীর সুস্বাস্থ্য এবং সুঠল হবে। বর্তমান জীবনযাত্রার প্রভাব ফেলে আমাদের প্যাকিং জাতীয় খাবার খাওয়ার ফলে এবং অনেক সময় আমাদের পেট খালি থাকার কারণে এসিডিটি সৃষ্টি হয় এবং পিত্ত জনিত নানা সমস্যা সৃষ্টি হয়।
তাই প্রত্যেকদিন সকালে নিয়ম করে এই দুটি খাবার খান। আপনার শরীর সুস্বাস্থ্য থাকবে।বিশেষজ্ঞদের মতে, দেশীয় বিভিন্ন খাবারের মধ্যে গুণ এবং ছোলা জুড়ি মেলা ভার। এই দুটি খাবার আপনার খাবারের তালিকায় প্রথমেই থাকলে আপনার শরীর স্বাস্থ্য ভালো থাকবে। আর একদম প্রথম সারিতে আপনি রাখবেন আখের গুড় কারণ আখের গুড় এ আয়রনের পাশাপাশি ক্যালসিয়াম এবং পটাশিয়াম থাকে। যা আপনার শরীরের জন্য খুব সুস্থ এবং উপকারী একটি জিনিস।
ছোলা আমাদের হজম করতেও সাহায্য করে, শরীরে প্রয়োজনীয় ফাইবারের যা ঘাটতি থাকে সেগুলো পূরণ করে। এবং ছোলাতে ভিটামিন ও থাকে তাই ভিটামিনের চাহিদাও পূরণ করে। আর ছোলা এবং গুড় একসঙ্গে খেলে আপনার পেটের পক্ষেও তা স্বাস্থ্যকর।কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর হয় এবং ছোলা অত্যন্ত উপকারী। ছোলাতে ফাইবারের সঙ্গে এনজাইম থাকে যা হজমের কার্যকারিতা বাড়ায়। তাই ছোলার গুণ এবং খেলে শরীরের প্রোটিনের সরবরাহ বাড়ে, শরীরের মেটাবলিজম রেট কমায়।
